Нож кухонный KAI AB-5163 120мм

Универсальный кухонный нож японской корпорации KAI, Seki Magoroku AB-5163

Длина лезвия 120мм, среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь DSR1K6

Твердость 57-59

Заточка двухсторонняя, симметричная

Толщина обуха 1,7мм

Ручка- сталь18/10, полая, сатинированная благодаря чему нож отлично лежит даже в мокрой  руке.

Данный вид стали часто используется в медицине при изготовлении скальпелей.

Ручка прикреплена к клинку намертво, без зазоров, это делает инструмент гигиеничным тк в месте крепления не скапливается грязь.

Это имеет огромное значение при работе на кухне, поэтому многие повара рестаранов используют эти ножи на своей кухне

Нож в упаковке с пломбой завода изготовителя